La llegenda ens conta que al poble de Montblanc, a Catalunya, hi havia un drac terrible que tenia a tothom espantat. Aquella bèstia enorme devorava animals i persones sense pietat. Per evitar la seva fúria, els habitants van decidir fer un pacte: cada dia oferirien al drac una persona escollida per sorteig, amb l’esperança que així els deixés tranquils.
Un dia, però, la sort va voler que la desafortunada escollida fos la filla del rei. Tota la vila va quedar en silenci, i la princesa, valenta, va acceptar el seu destí per salvar el poble. Quan estava davant del drac, a punt de ser devorada, un cavaller desconegut muntat en un cavall blanc va aparèixer entre la boira, era Sant Jordi.
Amb coratge i determinació, el cavaller es va enfrontar al monstre. Després d’una dura batalla, Sant Jordi va clavar la seva llança al cor del drac i el va vèncer. De la sang que va caure a terra en va néixer un roser ple de roses vermelles, símbol de l’amor i la valentia.
Des d’aleshores, cada 23 d’abril, es recorda la valentia de Sant Jordi regalant roses i llibres, com a símbol de cultura i amor.
